Carambar au rayon pâte à tartiner

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La pâte à tartiner, produit alimentaire plus célèbre chez les jeunes mais également apprécié par les plus vieux, parce que si la cible de consommateurs chez Nutella était les enfants, tout le monde pourrait trouver son bonheur au rayon pâte à tartiner avec toutes ces marques qui s’y invitent et réinventent leurs catalogues. Carambar, la […]

La fin du prospectus papier : évidence écologique, complexité commerciale…

Article fin des prospectus Cafa Formations à Bordeaux

Depuis près de 20 ans, des expérimentations sont menées dans tous les grands groupes, sans qu’aucune solution alternative aux prospectus (l’Ademe compte encore 40 kg de papier reçus en une année dans chaque foyer) n’ait vraiment convaincu. Dans une société qui prend conscience de l’urgence climatique et de l’impact environnemental du tout papier, les pouvoirs […]

Le cercle vertueux de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Article gaspillage alimentaire Cafa Formations à Bordeaux

L’intelligence artificielle, à travers des applications de plus en plus novatrices, donne une nouvelle dimension à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il ne s’agit plus seulement de gérer et de valoriser les produits en fin de vie mais de chercher à ce qu’ils n’existent plus. Les professionnels du secteur ont désormais des outils performants […]